Allium-Thérapie
Depuis la nuit des temps l'ail occupe une place majeure dans la pharmacopée des différentes civilisations, sur tous les continents.
Universalité
On évoque l'ail, dans l'histoire en de nombreuses circonstances :
- Charlemagne dans son ouvrage Capitulare de Villis del curtis imperii, conseilla de cultiver l'ail dans les jardins des monastères, ail considéré par lui comme ayant un double usage aromatique et médicinal.
Il est faux de prétendre que ce furent les croisés. qui ramenèrent l'ail d'Orient car l'ail été déjà bien connu des gaulois qui le cultivaient avec bonheur et en faisaient une grosse consommation.
L'étymologie du mot ail vient du celtique (gaulois) "all" qui signifie chaud, brûlant. Peut-être en raison de son goût ? Mais peut-être aussi en raison de ses vertus aphrodisiaques ?
En sanscrit, l'ail est dénommé "alu". Ce qui signifie racine alimentaire.
L'ail entrait également dans la composition du "Moretum" des légionnaires romains.
- Il est connu qu'à sa naissance, en 1533, on frotta les lèvres du nouveau né qui devint Henri IV avec une gousse d'ail afin de le protéger contre les maladies et de lui conférer une longue vitalité.
Il eut la réputation, par la suite, d'avoir une sexualité débridée, surnommé à ce titre le Vert-Galant. Bien que marié à Marguerite de Valois puis à Marie de Médicis, il eut en effet un très grand nombre de maîtresses, et on attribua aux vertus aphrodisiaques de l'ail ce comportement. Du mythe à la réalité....
- En Scandinavie, la légende veut que ce soit l'ail qui conférait aux Vikings leur force physique inouïe, leur bravoure au combat, leur endurance et leur capacité à affronter jour et nuit les mers arctiques démontées sur leurs drakkars.
- Christophe Colomb l'a implanté en République dominicaine avant de conquérir l'Amérique.
- L'ail a longtemps été considéré comme un produit de valeur. Par exemple, au 18è siècle, en Sibérie, on payait ses impôts avec de l'ail.
- L'ail est omniprésent dans la Médecine Traditionnelle chinoise, la Médecine Ayurvédique indienne, la Médecine Traditionnelle japonaise. Sans oublier les médecines anciennes des chaldéens, des assyriens, des babyloniens, des phéniciens, des grecs, des mongols, des celtes...UNIVERSEL...
- En Afrique, on met des colliers de gousses d'ail au cou des bébés pour les protéger contre les infections.
Prévention des accidents cardiovasculaires
C'est une indication essentielle de l'ail. Soit sous sa forme naturelle, des gousses incorporées à la cuisine ou haché, dans les salades, les crudités, soit concentré en extrait fluide, en huile essentielle, l'ail a une puissant capacité à prévenir les accidents cardiovasculaires :
- thrombose, embolies, anévrisme, oedème cérébral, altérité, angor, infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux
Les statiques de l'OMS sont formelles : ces accidents cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. En France, depuis quelques années, le cancer est passé devant.
Un précieux antibiotique naturel
Un phénomène d'une gravité extrême menace aujourd'hui l'humanité : le retour de grandes épidémies de maladies infectieuses.
Les microbes font en effet de plus en plus de résistance ! Effectivement le 3e millénaire s'ouvre sur une crainte majeure : les antibiotiques, fondement de notre médecine anti-infectieuse contemporaine, sont en train de perdre un combat que l'on croyait gagné d'avance.
La résistance des bactéries aux antibiotiques progresse de façon très inquiétante. En Asie, les remèdes les plus actifs contre le paludisme n'ont plus d'effet. On s'en remet à une plante connue sous le nom d'Absinthe chinoise Qing Haoussa en chinois ou plus simplement Artemisia Annua qui contient 400 principes actifs (dont la molécule artémisinine) et donne de remarquables résultats.
Efficacité antivirale démontrée médicalement
L'ail semble inverser la plupart des dysfonctionnements du système immunitaire observés chez les patients infectés par le COVID-19.
Les relations entre les paramètres du système immunitaire, la leptine, le récepteur de la leptine, la protéine kinase activée par l'adénosine monophosphate et le récepteur gamma activé par les proliférateurs de peroxysomes ont également été interprétées.
Le rôle de la leptine dans l'augmentation des cytokines pro-inflammatoires et dans la diminution de l'appétit suggère l'effet bénéfique possible de la diminution de la concentration de cette hormone pro-inflammatoire du tissu adipeux pour soulager certains symptômes détectés lors de l'infection du COVID-19.
En conclusion, Allium sativum peut être une mesure préventive acceptable contre les infections au COVID-19 pour renforcer les cellules du système immunitaire et réprimer la production et la sécrétion de cytokines pro-inflammatoires ainsi que l'hormone Leptine dérivée du tissu adipeux ayant une nature pro-inflammatoire.
Autres effets bénéfiques en cas d'/de :
- Arthrose
- Ostéoporose
- Hypertrophie de la prostate
- Dysfonction érectile
- Diabète
- Stomatologie
- Mycoses
- Onychomycose
- Action vermifuge
- Cors et verrues
- Pour éloigner les moustiques
- En cas de piqûres diverses
- Chélation des métaux lourds
Il faut préciser que l'ail (blanc) ou l'ail (noir) fermenté ont les mêmes propriétés.
La seule différence est que l'ail noir est, sans doute, plus facile et agréable à absorber surtout si l'on désire en consommer une certaine quantité.
L'ail noir (suisse ou espagnol) est disponible, à des tarifs modérés, à Arthur Honegger1, 1083 Mézières VD. Merci de me contacter au 079 756 26 50
Le livre Allium-Thérapie (Ed. Sigmen) de Bertrand Menut est disponible au prix de Chf 25,- (262 pages).